সর্বাধিক অপ্রত্যাশিত জায়গায়

সেরা ডাম্পলিংগুলি আমরা সিডনির এখানে ইয়াম চা চাইনিজ খাবারে বেশ ভাল পারফরম্যান্সের কথা ভাবি। আমরা ইতিবাচক, আমরা আপনাকে ডাম্পলিংয়ের জন্য যাওয়ার জন্য খুব সেরা অবস্থানগুলি বলতে পারি… তবে এমন কিছু ঘটেছে যা আমাদের ছয়টির জন্য পুরোপুরি ছিটকে গেছে – সত্যই তাদের মধ্যে দশটি ছিল।

সম্প্রতি মুডিজে আমাদের ভ্রমণের সময়, আমরা 29 নাইন 99 নামে একটি স্থানে ইয়ুম চের জন্য রাইলস্টোন নামে একটি বিট টাউনে যাওয়ার জন্য একটি টিপ-অফ ছিল। খুব প্রথমে আমরা বিনয়ের সাথে হাঁটলাম, বিশ্বাস করে যে আমরা ডাম্পলিং জেনিথটি আবিষ্কার করেছি এখানে সিডনিতে।

তবে আস্তে আস্তে – একজন ব্যক্তির পরে পাশাপাশি আরও একজন আমাদের বলেছিলেন আমাদের যাওয়া উচিত – আমরা মনোযোগ দিতে শুরু করি।

শেষ পর্যন্ত, আমরা সিডনিতে ফিরে আমাদের ড্রাইভের সকালে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি টেবিল বুক করেছি। রাইলস্টোন এর ধরণের ধরণের পদ্ধতিতে মুডজি থেকে। ধরণের।

আমরা এই আরাধ্য এক-ঘোড়ার শহরে টানলাম পাশাপাশি প্রত্যেকে যে জায়গাটির কথা বলছে তা শিকার করেছিলাম। এটি পেট্রোল স্টেশনের পাশাপাশি ‘ছোট বোতলজাত’ বোতল শপের পাশাপাশি বন্দুক থেকে রাস্তার ঠিক নীচে পাশাপাশি গোলাবারুদ স্টোরের বিপরীতে।

রেস্তোঁরাটি নিজেই একটি দৃষ্টিনন্দন পুরানো দুটি তলা বেলেপাথর বিল্ডিংয়ে রয়েছে, যা একইভাবে একটি দেশ-শৈলীর সরাই।

আমরা সুন্দর না ল্যান দ্বারা সন্তুষ্ট ছিলাম, যিনি 1998 সালে বায়রন বে থেকে রাইলস্টোন চলে যাওয়ার পরে এই বিট রত্নটি খুলেছিলেন। তিনি তার বিয়ের তারিখের পরে 29 নাইন 99 ডাকলেন।

আমরা দেরী সকাল রোদে বিট উঠোনে বসার জন্য বেছে নিয়েছিলাম যখন না ল্যান আমাদের মেনুটি ব্যাখ্যা করেছিলেন।

ধারণাটি হ’ল আপনি যদি 6, 8, 10 বা 12 ডাম্পলিং খেতে পারেন তবে মেনু কার্ডের অন্য দিক থেকে আপনি কোনটি চান তা নির্বাচন করুন। আমার পরামর্শ – 12 অর্ডার করার পাশাপাশি পছন্দগুলি দেখার জন্যও বিরক্ত করবেন না। না ল্যানকে একটি নির্বাচন দিয়ে আপনাকে অবাক করে দিতে বলুন।

ঠিক একই চায়ের জন্য যায়। মিসেস রোম্যান্স কেবল জেসমিন চা অর্ডার করেছে – যেহেতু আমি বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে আবর্জনা – আমি না ল্যানকে তার যা পছন্দ করেছেন তা আঁকতে বলেছিলাম। আমার আধান ছিল এমন এক ধরণের কালো চা যা তিনি তার শেষ চীন থেকে পুনরুদ্ধার করেছিলেন পাশাপাশি এটি মেনুতে ছিল না। এটি ছিল দুর্দান্ত ধরণের পাশাপাশি বাদাম, পাশাপাশি কিছুটা চকোলেটি – যেমন চিকোরি বা ওয়াটল।

ব্রাঞ্চের শেষে, মিসেস আর তার চা পরিত্যাগ করেছিলেন আমার সমস্ত পানীয় পান করছিল!

যখন ডাম্পলিংগুলি বেরিয়ে এসেছিল – এগুলি সবই না ল্যানের পাশাপাশি তার দলটির আগের রাতে হস্তনির্মিত পাশাপাশি অর্ডার দেওয়ার জন্য স্টিম করা হয়েছিল – আমাদের উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল।

প্রতিটি একক মুরসেল স্বাদ উদযাপনের মতো ছিল। তাই তাজা, তাই চতুরতার সাথে তৈরি। আমাদের স্ট্যান্ড-আউট প্রিয়, গরুর মাংস, গাজরের পাশাপাশি লিক ডাম্পলিংয়ের এত গভীরতার পাশাপাশি স্বাদও ছিল, আমরা নির্দিষ্ট ছিলাম যে না ল্যানের বিট রান্নাঘরে কিছু ধরণের পাগল উইঙ্কা ম্যাজিক চলছে।

এবং অদ্ভুতভাবে, আমরা যদি নিজেরাই ডাম্পলিংগুলি বেছে নিই তবে আমরা কখনও গরুর মাংস, গাজরের পাশাপাশি লিক অর্ডার করতে পারতাম না। আমি বোঝাতে চাইছি এটি সত্যই সেই পাতলা ডাম্পলিং মামলার মধ্যে বিদ্যমান স্বাদ স্বর্গের ধারণাটি যোগাযোগ করে না, তাই না?

আমাদের ডাম্পলিং সেট সহ একইভাবে ডেজার্ট বিকল্পগুলি এসেছিল। মিসেস আর দুর্দান্ত কালো তিল ডাম্পলিংয়ের জন্য গিয়েছিলেন। আমি একটি মজাদার পৃষ্ঠ নির্বাচন করেছি পাশাপাশি একটি স্টিমড শুয়োরের মাংস বানিয়েছিলাম, যা ছিল বিশাল, ময়দা, মিষ্টি, আঠালো, শুয়োরের মাংসের পাশাপাশি সস পাশাপাশি পুরোপুরি সুস্বাদু।

আমরা যখন আমাদের খাবারটি শেষ করছিলাম, তাই রবিবারের মধ্যাহ্নভোজনের ভিড় দিয়ে অবস্থানটি পূরণ করতে শুরু করে। পরিষেবাটি এখনও দুর্দান্ত ছিল, তবে আমি বিশ্বাস করি যে আমাদের প্রথম দিকের সূচনাটি আমাদের কাছে না ল্যানের অবিভক্ত আগ্রহের পাশাপাশি নিজের অবস্থানটি থাকার সুবিধাটি সরবরাহ করেছিল।

সুতরাং আপনি যখন মুডজিতে সেই ট্রিপটি বেছে নিতে বেছে নেন তবে নিশ্চিত হন যে আপনি রাইলস্টোন -এ একটি প্রাথমিক টেবিল বুক করেছেন। তবে আপনি যা বিশ্বাস করেছেন তা আপনি ডাম্পলিং সম্পর্কে গুরুতরভাবে পরীক্ষা করেছেন বলে বিশ্বাস করার জন্য প্রস্তুত থাকুন।

আমরা বিলটি পরিশোধ করার সাথে সাথে আমরা সেই চা কিনে শেষ করেছি। না ল্যান শিল্পকর্মগুলি, সম্ভাবনাগুলির পাশাপাশি তার জিওএস থেকে চীন পর্যন্ত শেষের দিকে নিয়ে আসে। রেস্তোঁরাটিতে যাওয়ার জন্য আপনি যে দোকানটি নিয়ে হাঁটছেন তা খুচরা প্রলোভনে পূর্ণ। আপনি চলে যাওয়ার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি তাকগুলি ব্রাউজ করতে কিছুটা সময় ব্যয় করেছেন।

নিয়মিতরা একইভাবে একটি শীতল ব্যাগ বা একটি এস্কি আনতে 29 নয় 99 এ বুঝতে পারে; না ল্যান তার তৈরি হিমায়িত ডাম্পলিংয়ের ব্যাগ সরবরাহ করে। লোকেরা নিউক্যাসল হিসাবে অনেক দূরে থেকে বাড়ি কেনার পাশাপাশি বাড়িতে রান্না করে, যা আমি বিশ্বাস করি একটি দুর্দান্ত ধারণা!

আমরা বুঝতে পারি নি যে আমরা হিমায়িত ডাম্পলিংগুলি কিনতে পারি, তাই আমরা কিছুক্ষণের জন্য আবার কোনও ধরণের অন্যান্য ডাম্পলিং না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমরা বুঝতে পারি আমরা প্রত্যেককে না ল্যানের সাথে তুলনা করব, পাশাপাশি এটি ঠিক ন্যায্য নয়!

আপনার কাছে খুব ভাল ডাম্পলিংগুলি কোথায় ছিল? আপনি কি শুয়োরের মাংস, চিংড়ি বা ভেজি ডাম্পলিং টাইপ? মন্তব্য আমাদের বলুন!

মিসেস রোম্যান্সের ছবি।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *